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키친2106
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韓式常備菜 炒魚板 --어묵볶음--

韓式常備菜 炒魚板
--어묵볶음--

描述

在韓國去食堂吃飯時 常常可以看到這道小菜。在家裡 特有小孩的家庭媽媽們最喜歡的ㄧ道常備菜。因為它簡單又便宜。

331 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 魚板4片(在家煮火鍋剩的甜不辣,魚板都可以)
紅蘿蔔(紅甜椒代替也可以,省略也可)
洋蔥

    魚板4片(在家煮火鍋剩的甜不辣,魚板都可以) 紅蘿蔔(紅甜椒代替也可以,省略也可) 洋蔥

  • 洋蔥 紅蘿蔔切絲

    洋蔥 紅蘿蔔切絲

  • 準備醬汁
醬油 1匙 糖 1匙 果糖 1匙 水 1匙

    準備醬汁 醬油 1匙 糖 1匙 果糖 1匙 水 1匙

  • 魚板先用熱水燙煮過ㄧ次

    魚板先用熱水燙煮過ㄧ次

  • 魚板切絲(或依個人喜好 切大塊也可)

    魚板切絲(或依個人喜好 切大塊也可)

  • 鍋內放入2匙油後加入0.5匙蒜泥 小炒

    鍋內放入2匙油後加入0.5匙泥 小炒

  • 加入紅蘿蔔絲和洋蔥絲

    加入紅蘿蔔絲和洋蔥

  • 再加入魚板絲

    再加入魚板絲

  • 倒入先前調好的醬汁 炒入味。收汁

    倒入先前調好的醬汁 炒入味。收汁

  • 最後再加入1小匙麻油和白芝麻(沒有也可省略)

    最後再加入1小匙麻油和白芝麻(沒有也可省略)

  • 待涼再放冰箱。

    待涼再放冰箱。

小撇步

喜歡吃辣的朋友們 最後可以加1大匙韓國辣椒粉。就變成辣味炒魚板。

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