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姆士流
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鹹蛋瓜仔肉

鹹蛋瓜仔肉

描述

我想瓜仔肉是一道很經典的下飯菜
就算是帶便當,再次覆熱都好吃
試試看吧

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將鹹蛋挖出放入碗中,脆瓜切碎,薑切末 備用

    將鹹蛋挖出放入碗中,脆瓜切碎,切末 備用

  • 碗中加入絞肉、蒜末、脆瓜碎、脆瓜湯汁、薑切末、鹽巴、米酒、將由、水、白胡椒,將食材攪拌均勻後,取一碗放入肉泥

    碗中加入絞肉、末、脆瓜碎、脆瓜湯汁、切末、鹽巴、米酒、將由、水、白胡椒,將食材攪拌均勻後,取一碗放入肉泥

  • 鍋中放入水煮滾,放入肉泥、架上筷子,蓋上鍋蓋蒸10分鐘

    鍋中放入水煮滾,放入肉泥、架上筷子,蓋上鍋蓋蒸10分鐘

  • 10分鐘後,確認熟度後,加入生雞蛋蓋上鍋蓋蒸2分鐘

    10分鐘後,確認熟度後,加入生雞蛋蓋上鍋蓋蒸2分鐘

  • 取出筷子,開鍋蓋蒸1分鐘,即完成!

    取出筷子,開鍋蓋蒸1分鐘,即完成!

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「姆士流」以簡單快速打造美味好味道為核心,不管是大家庭還是小套房一個人住,都能夠透過姆士流的食譜,省時快速又簡單的做出美味滿點的料理。 我們致力於使用食材的原始滋味堆砌口感層次,讓料理簡單卻不單調,為每一個美食愛好者打造更多美好的料理體驗。

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