【得意的一天橄欖油】沙茶銀芽菇菇

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得意的一天橄欖油選自義大利Umbria頂級橄欖,原裝空運來台的100%橄欖油,富含多酚物質,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式。

今天分享的食譜─沙茶銀芽菇菇,是利用得意的一天100%純橄欖油低溫拌炒食材,一開封便發現瓶口的貼心設計、很好控制要使用的量,由於得意的一天橄欖油的發煙點超過190℃,使用中完全沒有油煙,炒出來的菜略帶橄欖芳香甜味、十分清爽可口。

食材

鴻喜菇 半包
豆芽菜 半包
胡蘿蔔絲 少許
蔥絲 少許
蒜末 少許
炒菜油
得意的一天橄欖油 1大匙
調味料
沙茶醬 適量
醬油 適量
雞粉 適量
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2013/04/27 發表 2,952 瀏覽

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