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土耳其香料廚房

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簡單又多汁的地中海式紙包魚

描述

土耳其臨地中海、愛琴海、黑海，所以有豐富的漁產資源，臨海的城市喜歡吃海鮮料理！若是去土耳其餐廳，常發現他們多用炸的或是陶鍋燉煮來料理魚。
這道土耳其料理食譜-【地中海式紙包魚】運用料理紙保留魚肉及蔬菜的營養成分，撕開後瞬間檸檬與月桂葉的香氣四溢，魚肉和蔬菜的湯汁緩緩流出。【地中海式紙包魚】作法簡單又迅速，卻超級好吃的喔!一端上桌保證給家人和客人滿滿的驚喜！

9 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

鯛魚或任何白魚

1片
番茄切片

半顆
洋蔥切片

1/4顆
胡蘿蔔切片

1根
月桂葉

2片
檸檬片

3片
黑胡椒

適量
鹽巴

1茶匙
橄欖油

1湯匙

步驟

將魚片洗淨後放於料理紙上，將切片蔬菜一層層的疊上去。
將檸檬片和月桂葉置於最上面，撒上黑胡椒和鹽巴並淋上一匙橄欖油。
將烘培紙對折後，邊緣捲起密封，像包水餃一樣。
置於已180度預熱後的烤箱上層，以上火烤180度20分鐘即大功告成！

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2023/10/15 發表

土耳其香料廚房 37 食譜 157 粉絲

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