青椒炒舞菇
描述
綠色蔬菜炒菇類都有一種天然微勾芡的感覺，豬肉片製造了天然油脂的來源，菇類吸附油脂釋放出甜味。此菜色營養豐富，青椒和胡蘿蔔富含維生素C，好菇道舞菇則含有豐富的膳食纖維和磷質，豬肉片則含有蛋白質和鐵質，此菜色味道清淡，口感香嫩。
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