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Helen(海倫小姐)
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自製辣椒醬/拌麵/拌飯/沾醬

自製辣椒醬/拌麵/拌飯/沾醬

描述

有的辣椒醬是只有辣椒和油很純粹,有的則是加了蒜、醬油其他成份等等。這款辣椒醬的設計就是有醬油、蒜也有辣椒,可以拿來作水餃沾醬也可以拌飯拌麵,不過,因爲加了2種辣椒在內所以加多了會很辣!如果不想要那麼辣就只需用ㄧ種辣椒長的即可。

15 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備齊,2種辣椒切絲、蒜切片。

    將材料備齊,2種辣椒切絲、切片。

  • 準備一平底鍋,將油放入,再放入蒜片。中小火。

    準備一平底鍋,將油放入,再放入片。中小火。

  • 將辣椒放入,再放入紅糖。中小火。

    辣椒放入,再放入紅糖。中小火。

  • 放入豆瓣和醬油,攪拌。中小火。

    放入豆瓣和醬油,攪拌。中小火。

  • 完成,熄火。從頭到尾勿需多花時間,就一個步驟接著一個就好。因為你只是在作醬而已,不是在作菜或是燉煮。

    完成,熄火。從頭到尾勿需多花時間,就一個步驟接著一個就好。因為你只是在作醬而已,不是在作菜或是燉煮。

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Helen(海倫小姐) 406 食譜 1,152 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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