抹茶巴斯克 無鮮奶油 馬斯卡彭版
描述
因為作提拉米蘇有剩下馬斯卡彭，
所以參考其他網路食譜後調整了抹茶版的！
此款也是偏濃抹喔！
這款是軟心的非常好吃~
製作乳酪糊：30分鐘 / 烘烤：25分鐘
熱量參考（六吋）：1420卡
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將材料秤好，裝入碗中備用。（照片漏拍到牛奶）
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將馬斯卡彭直接從冷藏取出後，放入打蛋盆中，用刮刀攪拌至軟化。隨後分次加入砂糖。
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打至這種感覺時，開始預熱烤箱。
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蛋先打散，然後分三次加入。
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拌均勻。
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加入過篩後的抹茶。
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把抹茶拌勻。
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篩入低筋麵粉，輕柔拌勻。
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麵糊過篩入蛋糕模。
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摺紙模的方法可上網找影片，不要整張直接亂塞到模裡。
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用220度烤25分鐘。別超過30分鐘，否則容易太硬不好吃。 取出來時感覺裡面還晃晃的是正常的喔~
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取出後脫模室溫放涼一小時，然後整顆冰冷藏隔夜或是冷凍兩小時再切。
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取出！看起來一團黑但不用怕，切開很漂亮~
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切開拍照
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完成！有冰隔夜會比較好吃喔
小撇步
1.馬斯卡彭要輕柔拌勻
2.粉類都要過篩
3.蛋要分三次入
4.食譜已有減醣，吃起來不甜膩
