阿欣師廚房 27 食譜 215 粉絲 追蹤 爆汁豆腐 #爆汁豆腐 #豆腐料理 #煎炸料理 #中式料理 #簡易料理 #家常料理 #湯汁料理 #濃郁湯汁 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 板豆腐 2盒 大蒜 2瓣 蔥 1支 八角 2顆 黑糖 1大匙 醬油 3大匙 白胡椒粉 適量 十三香 適量 香菇 5朵 香菇水 600毫升 步驟 蔥打結、蒜切末 豆腐一切四 鍋裡加一點油,爆香蔥蒜八角,加入黑糖炒融化後加入醬油 接著再加入香菇跟泡香菇的水,用鈕扣菇比較適合,我家裡沒有,就把大花菇切小 放入豆腐,加入十三香(可用五香粉取代)跟胡椒粉,我是甩個5678下,大家隨意,煮滾後轉小火煮25分鐘,放涼後移到冰箱泡一夜 要吃時再加熱 2,958 瀏覽 2023/10/06 發表