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可可巴斯克蛋糕｜Vitamix調理機

Name: 可可巴斯克蛋糕｜Vitamix調理機 by 大侑健康企業
Ingredients: [蛋糕體] 奶油乳酪 100g; [蛋糕體] 蛋 1顆; [淋醬] 巧克力 20g; [蛋糕體] 希臘優格 200g; [淋醬] 優格 60g; [蛋糕體] 可可粉 5g; [淋醬] 糖（可加可不加） 5g; [蛋糕體] 85％巧克力 20g; [蛋糕體] 冰糖 20g

描述

減糖版本
吃起來無負擔一些

食譜/圖片來源: 統一時代-李文君

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7 說讚

熱量

VIP 獨享

食材

蛋糕體

奶油乳酪

100g
蛋

1顆
希臘優格

200g
可可粉

5g
85％巧克力

20g
冰糖

20g

淋醬

步驟

把乳酪起司放置室溫備用。
可可粉過篩備用；巧克力放置粉漾壺隔水加熱融化備用。
把乳酪起司、蛋、優格置入2.0容杯，速度＃10 30秒，混合均勻。
加入過篩後的可可粉，用低速＃3 拌勻。
分次加入融化的巧克力，低速＃３拌勻。
用篩網過濾，倒入6寸的蛋糕模。
進氣炸鍋前，蛋糕模震兩下敲出空氣後，175度20分鐘。
取出後放涼後冰入冰箱2小時。
將淋醬的材料混合均勻，倒入蛋糕的最上層，再放置冰箱2小時後完成。
在蛋糕上放置自己想要的水果即可食用。

小撇步

以上巧克力塊都可隨自己喜好更改甜度

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2023/10/04 發表

大侑健康企業 227 食譜 314 粉絲

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