客家新炒

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食材

桂冠燕餃 1盒
豆干條 適量
辣椒段 適量
芹菜段 適量
適量
乾魷魚條(先泡軟再切成條狀) 適量
爆香料:金勾蝦、蒜末、豆鼔(泡軟) 少許
調味料:冰糖、塩、米酒、蠔油(或醬油膏)、胡椒粉 少許
  • 1 熱鍋炒爆香料,續煸香豆干條、燕餃、魷魚條。
  • 2 加入少許水稍煮,再加入芹菜、䓤白、辣椒段、炒出香氣後放入調味料及蔥綠拌炒,起鍋前加奌香油就ok!
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小撇步

可搭配~
◎主食-「素三杯烤菇燉飯」㔻底鍋放入水及素三杯炒飯煮開,起鍋前加入烤或乾煎的菇蕈即是燉飯囉!
◎湯-「蕃茄蛋餃湯」高湯內加蕃茄、青菜、蛋餃、胡椒粉煮開!

※「還可變化這道菜喔!---醬爆魚餃」

2013/04/26 發表 4,061 瀏覽

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