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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~XO醬炒麵麵包

ㄚ曼達的廚房~XO醬炒麵麵包

描述

幾個禮拜前,我們在台中辦了一個小聚會,有個朋友他特地拿了幾瓶親手做的XO蜜醬來跟大家分享!
大家印象中的XO醬是辣的、是炒的,但我手中這一罐蜜醬可是熬煮出來的喔!他選用上好的櫻花蝦與干貝來製作,堅持不用劣質的材料,且長時間來熬煮!
二廚,真有你的!

66 說讚

食材

麵包
炒麵
裝飾

步驟

  • 所有材料放入麵包機鋼盆裡,選擇麵團功能,約1個半小時麵包就發酵好了 (蛋只要放一個)

    所有材料放入麵包機鋼盆裡,選擇麵團功能,約1個半小時麵包就發酵好了 (蛋只要放一個)

  • 分60克一個,可以做13個麵包,整完型後等發酵約兩倍大

    分60克一個,可以做13個麵包,整完型後等發酵約兩倍大

  • 塗上蛋液,180度烤12分 (烤箱要先預熱10分鐘)

    塗上蛋液,180度烤12分 (烤箱要先預熱10分鐘)

  • 香噴噴的麵包出爐囉~~放涼備用

    香噴噴的麵包出爐囉~~放涼備用

  • 起一油鍋,下紅蘿蔔與蔥段快炒

    起一油鍋,下紅蘿蔔段快炒

  • 再下XO蜜醬快炒

    再下XO蜜醬快炒

  • 你看看~真材實料呀~

    你看看~真材實料呀~

  • 加一點水之後再把麵放入拌炒

    加一點水之後再把麵放入拌炒

  • 好香的炒麵

    好香的炒麵

  • 麵包對剖,將炒麵包入

    麵包對剖,將炒麵包入

  • 擠上沙拉醬,再撒上海苔香鬆~

    擠上沙拉醬,再撒上海苔香鬆~

  • 每個小朋友看到都目不轉睛~想要快咬一口~

    每個小朋友看到都目不轉睛~想要快咬一口~

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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