涼拌豆腐佐樹子(破布子)醬

描述
樹子做成醬,成為百搭的沾醬!
帶有樹子獨特的味道,又不搶走主角的味道,是一道夏天首選的菜餚。
份量
時間
食材
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一塊
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一盒
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一條(可依個人喜好)
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適量
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樹子做成醬,成為百搭的沾醬!
帶有樹子獨特的味道,又不搶走主角的味道,是一道夏天首選的菜餚。
樹子(破布子)為台灣傳傳統食物之一,也是全球有樹子入菜的國家。 透過與農村的老人家交流得知的樹子料理外,也自己製作關於樹子料理實驗室, 料理有許多搭配的可能性,也歡迎大家一起用樹子入菜與我分享。
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