肉燥兼滷油豆腐

Name: 肉燥兼滷油豆腐 by Subi
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 絞肉 1盒; 油豆腐 10塊; 白蘿蔔 半根; 薄鹽醬油 2大匙; 蠔油 1大匙; 白糖或冰糖 1湯匙; 白胡椒粉 1小匙; 五香粉 1小匙; 蒜末 5瓣

Subi

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描述

簡簡單單又好吃的這道料理由豆腐和肉燥組成，充滿豐富的蛋白質和鈣質，風味豐富又適合各種口味喜好。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

絞肉

1盒
油豆腐

10塊
白蘿蔔

半根
薄鹽醬油

2大匙
蠔油

1大匙
白糖或冰糖

1湯匙
白胡椒粉

1小匙
五香粉

1小匙
蒜末

5瓣

步驟

熱鍋下油，將蒜末丟入拌炒出香氣，再將絞肉丟入一起拌炒～
絞肉炒大概三分鐘左右，就可以先將所有調味料倒入去拌炒一下，就可以把白蘿蔔先倒入～加水快要淹蓋白蘿蔔就可以了，大概中小火煮個10分鐘。
最後倒入油豆腐，繼續中小火悶煮約15分鐘左右，大概白蘿蔔跟油豆腐就會入味了。
好吃的肉燥跟油豆腐與入味的白蘿蔔就完成了，配飯配麵都可喲。

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2023/09/19 發表

Subi 154 食譜 634 粉絲

我是職場媽媽跟全職媽媽，下了班每天煮飯，但偶爾累了就走到巷口買便當。當全職媽媽時候，我不煮飯，因為要顧小孩累了就懶了，所以我是正忠排骨的Vip，家裡是一顆米都沒有的，因為不常煮飯，也不會煮飯，老公常說：買便當就好。但小孩開始上學了，我也上班了，考慮到小孩健康，才開始了煮婦人森，早上買菜完直接帶去上班，下班回家煮飯，煮完再接小孩下課回家。簡單單純的分享給大家我們家的菜單

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