Arthur's Home 271 食譜 1,805 粉絲 追蹤 簡單的韭菜餅作法 描述 這應該是最簡單的韭菜餅作法! 很適合做成下午茶點心! 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 100克 水 150克 韭菜 60克 雞蛋 1個 香油 1湯匙 素蠔油 1湯匙 白胡椒粉 適量 步驟 準備一個碗,倒入麵粉,再分次加入水,攪拌均勻 蓋上蓋子,靜置10分鐘 把韭菜切成末準備 準備另一個碗,分別加入韭菜、雞蛋、香油、素蠔油和胡椒粉,攪拌均勻 挖一杓麵糊到不沾鍋中,抹平麵糊 開中小火,等餅皮成型之後,在鍋中加點油 把韭菜餡均勻鋪在餅皮上 等底部煎至金黃後,將餅皮摺起來 把韭菜餅翻面之後,蓋上蓋子,再煎個1~2分鐘就完成了 7,658 瀏覽 2023/09/16 發表