韭菜蚵仔煎餅


Jill
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1把
1顆
100g
4匙
1/2茶匙
適量
  • 1
    牡蠣沖洗後泡入淡鹽水。 韭菜洗淨切段1cm長。
  • 2
    將洗淨的牡蠣,切段韭菜,雞蛋1顆, 中筋麵粉200g,冷水100g,白胡椒少許。 放入盆中攪拌成濃稠麵糊。
  • 3
    鍋中倒入4匙沙拉油,熱油後將麵糊全數倒入。 將倒入的麵糊舖平,雙面煎至金黃色即可。
小撇步

食用時可以加入甜辣醬更好吃窩。

2016/03/12 發表 9,013 瀏覽
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