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Jill
1 食譜 4 粉絲

韭菜蚵仔煎餅

韭菜蚵仔煎餅
327 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 牡蠣沖洗後泡入淡鹽水。 韭菜洗淨切段1cm長。

  • 將洗淨的牡蠣,切段韭菜,雞蛋1顆, 中筋麵粉200g,冷水100g,白胡椒少許。 放入盆中攪拌成濃稠麵糊。

  • 鍋中倒入4匙沙拉油,熱油後將麵糊全數倒入。 將倒入的麵糊舖平,雙面煎至金黃色即可。

小撇步

食用時可以加入甜辣醬更好吃窩。

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