苦荞韭菜饼,与青团不同的美味 雁门苦荞粉富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素,能促进细胞的恢复,改善糖耐量,对抗肾上腺素,激活糖尿病患者体内胰岛功能,促使正常产生胰岛素,具有延缓衰老和调节血...

苦荞韭菜饼,与青团不同的美味


雁门清高
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雁门苦荞粉富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素,能促进细胞的恢复,改善糖耐量,对抗肾上腺素,激活糖尿病患者体内胰岛功能,促使正常产生胰岛素,具有延缓衰老和调节血糖作用。雁门清高的有机纯苦荞粉更是我们糖尿病人不可缺少的主食,为了让糖尿病人不再和美食绝缘,小荞准备了一道家常苦荞韭菜饼,与网红青团不同的美味!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    雁门清高有机苦荞粉与小麦面粉按比例1:4混合;
  • 2
    混合后加入适量清水,搅拌成面糊;
  • 3
    韭菜洗净切段,加盐搅拌,揉捏至出汁;
  • 4
    往韭菜中磕入鸡蛋,倒入香油和白胡椒,搅拌均匀;
  • 5
    搅拌好的韭菜倒入苦荞面糊中,搅匀;
  • 6
    平底锅烧热后加入少量油,倒入适量面糊,用平铺锅底,小火煎2-3分钟; 定型后翻面再煎2分钟,煎至两面金黄,即可出锅;
  • 7
    用蒜蓉、辣椒油、生抽和醋调成蘸汁,配切块的苦荞韭菜饼一起吃,与青团不同的美味!
小撇步

苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。其营养成分远高于其他苦荞粉,黄酮含量要高25%,可以有效调节三高(高血压,高血脂,高血糖),增强人体免疫力,增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽、美容养颜。

2019/04/02 發表 428 瀏覽
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