百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vicky Shie
27 食譜 113 粉絲

雞肉香菇蔬菜粥(雜炊粥)

雞肉香菇蔬菜粥(雜炊粥)

描述

小朋友咳嗽 煮個雞肉香菇蔬菜粥
特別用洋蔥和靑花菜及高麗菜潤肺物
熱熱的粥讓小朋友的痰可以比較好咳出
備料過程很耗時 是道充滿母愛的料理

富含蛋白質、纖維素和維生素,融合雞肉與香菇的鮮味,營養又美味

味道很好 不用太多調味 就有雞湯和蔬菜甜,大人小孩都很愛

32 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料
1.雞腿切絲
2.胡蘿蔔切絲、香菇切碎、洋蔥碎
靑花菜切花處切碎、高麗菜切絲

    備料 1.雞腿切絲 2.胡蘿蔔切絲、香菇切碎、洋蔥碎 靑花菜切花處切碎、高麗菜切絲

  • 生米和黑豆洗過泡水

    生米和黑豆洗過泡水

  • 倒油 洋蔥碎、蘿蔔絲炒香

    倒油 洋蔥碎、蘿蔔絲炒香

  • 加入雞肉炒香後 先取出

    加入雞肉炒香後 先取出

  • 炒米 加一點水

    炒米 加一點水

  • 加入高麗菜絲和靑花碎 拌炒米粒

    加入高麗菜絲和靑花碎 拌炒米粒

  • 加水滾開 悶滾
等米粒心變軟

    加水滾開 悶滾 等米粒心變軟

  • 加入步驟4取出的炒料和黑豆和薑片
(薑片要給小朋友去寒 可以不特別加)
一起滾至軟爛

    加入步驟4取出的炒料和黑豆片 (片要給小朋友去寒 可以不特別加) 一起滾至軟爛

  • 起鍋前加入蛋花 
關火悶蓋 讓米心更透
即可取用
可用鹽巴調味即可

    起鍋前加入蛋花 關火悶蓋 讓米心更透 即可取用 可用鹽巴調味即可

小撇步

滾煮過程要加水不要太乾
記得要翻鍋不要黏鍋底

9,269 瀏覽
avatar
Vicky Shie 27 食譜 113 粉絲

愛料理 用料理找到人生營養平衡 Cook for love, love my life.

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 酸辣湯 打拋豬 茄子 糖葫蘆 雞胸肉 餅乾 台式泡菜 四季豆 糖醋排骨 南瓜 白菜滷 娃娃菜 炒麵 排骨 蒸蛋 炒飯 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞湯 花椰菜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 番茄 地瓜 義大利麵 金針菇 竹筍 高麗菜 菠菜 粽子 鮭魚 涼拌小黃瓜 櫛瓜 三杯雞 家常菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 豆腐 湯麵 杏鮑菇 雞肉 小黃瓜 滷肉 香菇雞湯 早餐 雞蛋豆腐 瓜仔肉