小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲 追蹤 電鍋 豆豉蔥油蒸鱈魚 描述 鱈魚吸附豆豉加上蔥油香氣,入口即化的口感,用電鍋一鍋到底,省時又方便,推薦給大家。 #電鍋料理 #蒸魚 #豆豉蔥油 #健康飲食 #家常菜 #中式料理 #簡易料理 #魚肉料理 #今晚吃什麼 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鱈魚 1片 蔥絲 2根 豆豉 1小匙 醬汁 醬油 1小匙 魚露 0.5小匙 水 1大匙 步驟 蔥洗淨後,用刀叉劃成絲備用 蔥絲取一半(留一半最冷做蔥油使用)和豆豉平鋪於魚上 1.取一空碗將醬汁或一起淋在魚上(留1/3起鍋時淋用)。 2.放入電鍋中,外鍋0.5杯水,待彈起後將裡面的湯汁倒掉 ,淋上1.留的醬汁。 3.將剩下的蔥絲鋪於蒸好的魚上, 4.熱鍋下油燒開後將熱油淋在蔥絲上即可。 4,937 瀏覽 2023/09/14 發表