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Zac
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香菇臘味飯、香菇炒臘腸

香菇臘味飯、香菇炒臘腸

描述

四川臘腸傳統作法要先洗過然後川燙才能入菜。

4 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

香菇臘味飯
香菇炒臘腸

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 臘腸簡單清洗過,用滾水燙兩分鐘

    臘腸簡單清洗過,用滾水燙兩分鐘

  • 乾香菇泡水隔夜泡軟。香菇、臘腸、蔥、辣椒切段,蒜頭切片。

    香菇泡水隔夜泡軟。香菇、臘腸、辣椒切段,頭切片。

  • 電子鍋放入適量白米清洗乾淨(四杯米),加水。均勻鋪上臘腸、香菇,及蔥段,之後讓電子鍋自己煮,香菇臘味飯至此步驟結束。

    電子鍋放入適量白米清洗乾淨(四杯米),加水。均勻鋪上臘腸、香菇,及段,之後讓電子鍋自己煮,香菇臘味飯至此步驟結束。

  • 熱鍋,加入適量菜油,加入鹽、辣椒片

    熱鍋,加入適量菜油,加入鹽、辣椒

  • 加入蒜瓣、蔥白、辣椒段翻炒幾下

    加入瓣、白、辣椒段翻炒幾下

  • 加入香菇丁

    加入香菇

  • 加入臘腸片

    加入臘腸片

  • 加入蔥綠

    加入

  • 拌炒均勻後出鍋。

    拌炒均勻後出鍋。

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Zac 81 食譜 159 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 格格
    格格

    是不是也在澳洲😂

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