周雅羚 27 食譜 57 粉絲 追蹤 微波麵包 描述 這種麵包在麵包店常常看到,通常是2顆一組,有淡淡的奶香,是我愛吃得麵包之一,有機會大家可以做做看~ #微波爐 1,462 說讚 18 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高筋麵粉 540g 低筋麵粉 60g 鮮奶 320g 雞蛋 60g 細砂糖 80g 乾酵母 8g 無鹽奶油 60g 步驟 除了奶油以外,其餘全進攪拌缸內攪拌成糰 加入奶油打到薄膜產生 分割1顆70g,滾圓,鬆弛15~20分 折桿2次(像做吐司一般),排列在烤盤內,約16顆 後發50~60分,表面塗抹蛋液 烤箱先預熱20分,上火190,下火170,烤20~25分即可完成! 5.5 萬 瀏覽 2013/05/05 發表