百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湊伙搭實驗廚房
132 食譜 664 粉絲

乾煸四季豆(川)-氣炸

乾煸四季豆(川)-氣炸

描述

川菜家常,乾煸四季豆,微辣、微甜、微鹹,配上肉末的甜香味,配上白飯一口爬。

39 說讚

份量

2 人份

食材

調味組

步驟

  • 1.四季豆清洗乾淨,去梗去絲,切段。
2.其他依照名稱備料。

    1.四季豆清洗乾淨,去梗去絲,切段。 2.其他依照名稱備料。

  • 氣炸鍋兩百度,預熱5分鐘,四季豆放入氣炸鍋,抹一點油,兩百度6分鐘。

如果是油炸,就是高油溫油炸三十秒就可以了。

    氣炸鍋兩百度,預熱5分鐘,四季豆放入氣炸鍋,抹一點油,兩百度6分鐘。 如果是油炸,就是高油溫油炸三十秒就可以了。

  • 熱鍋冷油,中小火放入絞肉,炒乾炒香。
一定要炒乾出油,左下角圖片的水,就是還沒炒乾,混濁的水是腥味來源喔!

    熱鍋冷油,中小火放入絞肉,炒乾炒香。 一定要炒乾出油,左下角圖片的水,就是還沒炒乾,混濁的水是腥味來源喔!

  • 開大火加入蒜、辣椒、四季豆及調料,快炒均勻。

    開大火加入辣椒四季豆及調料,快炒均勻。

  • 起鍋。

    起鍋。

9,433 瀏覽
avatar
湊伙搭實驗廚房 132 食譜 664 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 番茄 餅乾 糖醋排骨 南瓜 四季豆 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 義大利麵 排骨 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 蒸蛋 家常菜 地瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 打拋豬 娃娃菜 低脂高蛋白 豆腐 雞蛋豆腐 炒麵 粽子 茄子 酸辣湯 雞肉 瓜仔肉 竹筍 糖葫蘆 滷肉 金針菇 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 鮭魚 香菇雞湯 雞湯 高麗菜 台式泡菜 三杯雞 白菜滷 菠菜 杏鮑菇 馬鈴薯 湯麵 早餐 小黃瓜 櫛瓜 炒飯