酸辣涼拌青木瓜
酸辣涼拌青木瓜
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這幾天很容易就出現悶熱的"類"夏天...這種天氣來上一盤開胃又爽口的拌菜最適合不過了!!!用韓式泡菜&蜂蜜和青木瓜混搭，消除了不少青木瓜本身帶有或多或少的苦澀味，再加上檸檬汁...拌的香香辣辣的，又是一道輕鬆可以完成的美味^_^
食材
青木瓜
150g
牛蕃茄
1個
泡菜
100g
檸檬
1個
香菜
1小把
辣椒
1~2根
薄鹽醬油
適量
涼拌料
蒜末
1大匙
鹽
1/3茶匙
糖
3/4茶匙
蜂蜜
2茶匙
香油
1大匙
-
1青木瓜去皮去籽(要去除乾淨才不會影響口感)刨細絲，將涼拌料和檸檬擠汁倒入拌勻。
-
2牛蕃茄、泡菜切絲，加入青木瓜絲中拌勻，再加入香菜段和辣椒絲(依可接受辣度做調整)，適量的薄鹽醬油(不怕酸的朋友們也可以用泡菜汁取代)調整味道後靜置約15~20分鐘讓食材入味就完成嚕:)
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