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Lina /布魯媽媽

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酸辣涼拌青木瓜

酸辣涼拌青木瓜

描述

這幾天很容易就出現悶熱的"類"夏天...這種天氣來上一盤開胃又爽口的拌菜最適合不過了!!!用韓式泡菜&蜂蜜和青木瓜混搭，消除了不少青木瓜本身帶有或多或少的苦澀味，再加上檸檬汁...拌的香香辣辣的，又是一道輕鬆可以完成的美味^_^

1,490 說讚 4 一起做 6 留言

食材

青木瓜

150g
牛蕃茄

1個
泡菜

100g
檸檬

1個
香菜

1小把
辣椒

1~2根
薄鹽醬油

適量

涼拌料

蒜末

1大匙
鹽

1/3茶匙
糖

3/4茶匙
蜂蜜

2茶匙
香油

1大匙

步驟

青木瓜去皮去籽(要去除乾淨才不會影響口感)刨細絲，將涼拌料和檸檬擠汁倒入拌勻。
牛蕃茄、泡菜切絲，加入青木瓜絲中拌勻，再加入香菜段和辣椒絲(依可接受辣度做調整)，適量的薄鹽醬油(不怕酸的朋友們也可以用泡菜汁取代)調整味道後靜置約15~20分鐘讓食材入味就完成嚕:)

小撇步

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4 萬瀏覽

2013/04/25 發表

Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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有 4 個一起做

酸辣涼拌青木瓜：wen wen 一起做

wen wen
把香菜改成九層塔😂也多加了花生碎粒酸酸辣辣的好好吃～👍🏻

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酸甜梅子

酸辣涼拌青木瓜：Sylvia Chen 一起做

Sylvia Chen
酸酸辣辣好美妙的滋味！（＾-＾）¥

曾羽禎

留言

共 6 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Dora Ma
好~我要，謝謝
8 years ago
Mac Richeal
+1
12 years ago
Blue's Blue -布魯家的開心廚房
需要唷^_^ 在涼拌料中有鹽～～～可以先抓完鹽後再和其他涼拌料拌勻^_^
12 years ago

大家都在查

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