酸辣涼拌青木瓜

酸辣涼拌青木瓜

Lina /布魯媽媽

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這幾天很容易就出現悶熱的"類"夏天...這種天氣來上一盤開胃又爽口的拌菜最適合不過了!!!用韓式泡菜&蜂蜜和青木瓜混搭，消除了不少青木瓜本身帶有或多或少的苦澀味，再加上檸檬汁...拌的香香辣辣的，又是一道輕鬆可以完成的美味^_^

食材

150g

1個

100g

1個

1小把

1~2根

適量

涼拌料

1大匙

1/3茶匙

3/4茶匙

2茶匙

1大匙

1
青木瓜去皮去籽(要去除乾淨才不會影響口感)刨細絲，將涼拌料和檸檬擠汁倒入拌勻。
2
牛蕃茄、泡菜切絲，加入青木瓜絲中拌勻，再加入香菜段和辣椒絲(依可接受辣度做調整)，適量的薄鹽醬油(不怕酸的朋友們也可以用泡菜汁取代)調整味道後靜置約15~20分鐘讓食材入味就完成嚕:)

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2013/04/25 發表 3.1 萬瀏覽

Lina /布魯媽媽

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討論共 6 則

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好~我要，謝謝

3 years ago

+1

7 years ago

Blue's Blue -布魯家的開心廚房

需要唷^_^ 在涼拌料中有鹽～～～可以先抓完鹽後再和其他涼拌料拌勻^_^

7 years ago

我可歐

7 years ago

樹上有很多青木瓜....請問有人要吃嗎

7 years ago

請問需要加鹽去青嗎

7 years ago

酸辣涼拌青木瓜這幾天很容易就出現悶熱的"類"夏天...這種天氣來上一盤開胃又爽口的拌菜最適合不過了!!!用韓式泡菜&蜂蜜和青木瓜混搭，消除了不少青木瓜本身帶有或多或少的...