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多花一分鐘擺盤

餐點不只看起來賞心悅目

似乎也更加可口了唷 。◕‿◕。

食材
蛤蠣薑絲湯
蛤蠣
半斤
薑絲
適量
鹽巴
少許
米酒
1 匙
香油
2 滴
沙拉
蘿蔓生菜
1 顆
洋蔥絲
少許
牛番茄
1 顆
豆苗
少許
麻油清麵線
麵線
1 把
麻油
適量
枸杞
少許
豆苗
少許
  • 1
    薑絲蛤蠣湯 : 冷水一碗加入薑絲煮開 水滾後再放入蛤蠣 米酒 / 待蛤蠣煮開後 再加入鹽巴及香油即可
  • 2
    蔬食沙拉 : 蘿蔓生菜洗淨切段 / 洋蔥絲加水放入冰箱冷藏 一小時後取出 / 牛番茄去皮切丁 / 豆苗洗淨後切 2-3 段 ~ 前置作業完成後 將 沙拉 倒入一大盆 淋上市售醬料拌勻即可
  • 3
    麻油清麵線 : 取一鍋煮水 水滾後放入麵線 煮三分鐘後將洗淨的枸杞下鍋同煮 一分鐘後撈起麵線及枸杞 淋上麻油拌勻 用叉子捲起麵線 放入盤中 上面再點綴枸杞及豆苗即可
  • 4
    今晚搭配酥烤魚片 飽足又不油膩 ^.^
小撇步

~ 薑絲蛤蠣湯完成後 可再添入少許蔥末
~ 賣場的凱薩醬 千島醬 油醋醬 芝麻醬等 都是很好的選擇

2013/04/26 發表 4.2 萬 瀏覽
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美女好厉害😁

3 years ago