蒜辣義大利麵便當
描述
「得意的一天日本玄米油」最大優點是質地輕，味道淡，沒有油腥味，非常適合用在爆香蒜、蔥等等，所以先利用她來清炒個蒜辣義大利麵。
再利用「得意的一天日本玄米油」弄個幾個配菜，蛋花、豬肉捲和煎金針花等，就成了心意滿滿的便當了！
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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3大匙
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3片
看全部食材
步驟
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食材們。
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以「得意的一天日本玄米油」熱鍋。 日本第一大廠進口 100% 玄米油，且玄米油能體現料理原味、帶有一點穀香、質地輕透，煎煮炒炸都ＯＫ！做炸物較無油腥味，使用清炒等方式烹煮料理也更加能帶出料理食材風味。
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天使麵依照包裝上建議烹煮，水中加入1.5小匙鹽巴，煮至適合的軟硬度，撈起放入鍋中拌炒，加鹽巴調味。
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太白粉和水調開，加入蛋、鹽，攪拌均勻。平底鍋以「得意的一天日本玄米油」熱鍋，倒入蛋液，煎至熟。
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蛋皮切出兩個寬長條，對折，在折面以刀尖以相隔0.3公分、長1公分畫開。
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再小心捲起，就成花朵狀。
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以「得意的一天日本玄米油」熱鍋後，將豬肉卷放入煎至表面變色，再加入蠔油和水一起煮至湯汁收乾。裝盒子時，再對切開。
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熱狗頭尾斜切。
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下鍋煎至熟後，利用天使麵條固定，即愛心狀。
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南瓜片、紅蘿蔔片煎熟後，利用小圓形壓模壓出圓形，再利用大圓形壓模壓出半圓，以及以花形壓模壓出兩個花瓣和一個小三角形，配上芝麻粒，組合成一隻小雞。
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金針菇剝成小撮，撒上麵粉，沾上蛋液。
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以「得意的一天日本玄米油」熱鍋後，放入金針菇煎，煎至兩面金黃熟了，並灑上鹽調味。
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進行便當組裝，先擺上炒好的天使麵，再依序放入雞蛋花、豬肉卷、金針菇花，以及愛心熱狗和小雞蔬菜。
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完成！
