［每日便當］番茄肉醬義大利麵
加入滿滿甜洋蔥與蘑菇，自己做就是滿滿的料實在又好吃😋
IG: fridays0705
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#烹調方法調味大都是自己的方式開心煮，純分享與記錄。
食材
豬絞肉
兩拳頭
洋蔥碎
一顆
蘑菇片
市場賣一盒
九層塔
適量
義大利麵
兩人份
調味
罐頭義式番茄醬
半罐
鹽
適量
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1 一大鍋滾水加一大匙鹽，入義大利麵滾十分鐘左右撈起備用。
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2 油鍋入洋蔥末炒香炒軟，撥旁邊入絞肉。
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3 絞肉炒至變色丟入蘑菇片翻炒至蘑菇變軟。
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4 加入半罐義式番茄醬及煮麵水悶煮10分鍾，酌量加鹽調味。
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5 丟入麵條稍悶煮，起鍋前加入九層塔碎，起鍋後擺上幾片裝飾，完成。
小撇步
1、在國外蘑菇是不洗用撕的去掉表層皮，有時間時可以這樣做較好。
2、用新鮮蕃茄和香料調較好，但番茄貴到買不下去，買了罐便宜義式醬調味道也不錯。
3、加點九層塔多些風味還有增色。
4、食材為4-5人份，多的裝進冰箱，改天滾個麵加熱拌一拌就可很方便。
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