百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
GNi’s Kitchen
83 食譜 200 粉絲

剝皮辣椒嫩雞皮蛋竹筍粥

剝皮辣椒嫩雞皮蛋竹筍粥
12 說讚

食材

步驟

  • 雞胸肉順紋切絲,加入醬油、米酒、糖、鹽抓醃

  • 米洗淨瀝乾備用,頭及切末

  • 剝皮辣椒、皮蛋、竹筍玉米筍皆切丁

  • 起鍋熱油放入雞胸肉拌炒至半熟後取出備用

  • 加入末及末爆香後加入剝皮辣椒炒香

  • 加入竹筍玉米筍拌炒後再加入皮蛋翻炒

  • 加入米翻炒後加剝皮辣椒湯汁及水煮滾

  • 加蓋轉小火燜煮40分鐘後下雞胸肉煮熟

  • 最後加入鹽、胡椒粉拌勻即可起鍋

小撇步

雞肉絲要順紋切比較不易鬆散

4,415 瀏覽
avatar
GNi’s Kitchen 83 食譜 200 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 馬鈴薯 麻婆豆腐 高麗菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞肉 湯麵 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 排骨 糖醋排骨 四季豆 豆腐 打拋豬 小黃瓜 玉米濃湯 杏鮑菇 白菜滷 炒飯 櫛瓜 粽子 竹筍 酸辣湯 菠菜 茄子 義大利麵 糖葫蘆 三杯雞 家常菜 鮭魚 雞湯 台式泡菜 餅乾 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 花椰菜 滷肉 高麗菜飯 地瓜 娃娃菜 番茄 雞胸肉 早餐 南瓜 金針菇 番茄炒蛋 炒麵