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泉仔
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豆皮炒高麗菜

豆皮炒高麗菜

描述

簡單用豆皮、高麗菜炒出來的料理~好吃,而且營養豐富。豆皮含有蛋白質,高麗菜有膳食纖維,用一點蠔油和醬油調味,最後撒上花椒粉增加一點香氣,讓這道菜的味道更加豐富。

更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram.com/penguinhaha_cooking?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==

32 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 蒜切片,冷鍋下油,加入鹽巴、蒜片爆香

    切片,冷鍋下油,加入鹽巴、片爆香

  • 放入豆皮,等底部稍微變色

    放入豆皮,等底部稍微變色

  • 加入高麗菜

    加入高麗菜

  • 倒入醬汁、1大匙的水

    倒入醬汁、1大匙的水

  • 蓋蓋子燜一下

    蓋蓋子燜一下

  • 等到高麗菜都軟了,灑上花椒粉稍微拌炒一下就可以上菜囉

    等到高麗菜都軟了,灑上花椒粉稍微拌炒一下就可以上菜囉

  • 完成!

    完成!

小撇步

💡如果豆皮/腐竹買乾的,可以先泡水軟化,再切成喜歡的大小

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泉仔 92 食譜 327 粉絲

喜歡做些簡單懶人健康/高蛋白/減脂料理😊 歡迎大家一起分享優秀食譜+提供建議讓吃得開心也活得開心😚

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