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水瓶貓ü
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家常冬瓜炒肉

家常冬瓜炒肉

描述

原本對冬瓜完全沒興趣,但吃過別人煮的覺得很好吃,意外的滿喜歡這道菜的味道,很配飯!室友也喜歡,雖然看起來很普通,但是是好吃的!冬瓜本身也很營養

25 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 冬瓜洗淨去皮去籽,切塊,且好入口的大小,但也不要切太小塊,保留口感

    冬瓜洗淨去皮去籽,切塊,且好入口的大小,但也不要切太小塊,保留口感

  • 豬里肌切片備用,我覺得不用醃製下去炒就很好吃了

    豬里肌切片備用,我覺得不用醃製下去炒就很好吃了

  • 熱油爆香薑絲跟蒜頭

    熱油爆香絲跟

  • 肉片先下去炒,稍微變色就可以先起鍋備用了
不用炒太熟,因為等等還要再炒

    肉片先下去炒,稍微變色就可以先起鍋備用了 不用炒太熟,因為等等還要再炒

  • 冬瓜下去翻炒一下,加入一湯匙蠔油跟一湯匙醬油拌炒一下,均勻上色後,再加入半米杯開水。等冬瓜感覺有點變軟,再下肉片,肉才不會久炒太老。最後可以加入從蔥花(這次我忘了加)

    冬瓜下去翻炒一下,加入一湯匙蠔油跟一湯匙醬油拌炒一下,均勻上色後,再加入半米杯開水。等冬瓜感覺有點變軟,再下肉片,肉才不會久炒太老。最後可以加入從花(這次我忘了加)

  • 開動了

    開動了

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水瓶貓ü 65 食譜 316 粉絲

幫自己的金魚腦紀錄也順便分享 都是些簡單的料理,二人份 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感 順便推廣一下我畫的貼圖,有興趣可看看🩶

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