「全聯」一個人也能輕鬆上手冬瓜排骨湯

許苑心
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描述

因為我住的地方附近,能夠方便購買食材的地方就是全聯,所以這裡面食材也都是以全聯能買的到的分量為主喲!

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 冬瓜去皮挖籽後切塊已及生切片 放置備用

  • 豬背骨先用清水洗淨血水 先滾煮過一次後待表面看起來全熟即可拿起來先備用

  • 待水滾後依序加入生冬瓜、乾燥香菇跟剛剛已經表面燙煮過一次的豬背骨一同放入

  • 在將調味的酌料另外調配好直接倒入鍋中

  • 再等一次大火滾時候,在用小火去悶燒,至冬瓜呈現透明即可

小撇步

我個人比較不喜歡肉臭味,所以對肉的去血程度會比較要求!
而肉選擇「豬背骨」也是因為這部位含有豐富的《膠原蛋白》吃起來也很嫩!

當然如果喜歡吃雞肉的女孩,也能將肉改成雞肉一樣好喝喔☺️

很適合女生喝喲❤️

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許苑心 6 食譜 9 粉絲

隨性的料理方式 雖然自己常常自製些奇怪料理 但偶爾也是有歪打正著的好吃料理 就會上傳分享 一起分享自製食譜的過程吧~

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