「全聯」一個人也能輕鬆上手冬瓜排骨湯 因為我住的地方附近,能夠方便購買食材的地方就是全聯,所以這裡面食材也都是以全聯能買的到的分量為主喲!

「全聯」一個人也能輕鬆上手冬瓜排骨湯


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因為我住的地方附近,能夠方便購買食材的地方就是全聯,所以這裡面食材也都是以全聯能買的到的分量為主喲!

份量
2 人份
食材
嫩薑
半條至一條
冬瓜
1片
豬背骨
1盒
乾燥香菇
5~10顆
半鍋
調味
1/4匙
鮮味炒手
2~3匙
酌量
低鹽醬油
一匙
  • 1
    將冬瓜去皮挖籽後切塊已及生薑切片 放置備用
  • 2
    豬背骨先用清水洗淨血水 先滾煮過一次後待表面看起來全熟即可拿起來先備用
  • 3
    待水滾後依序加入生薑、冬瓜、乾燥香菇跟剛剛已經表面燙煮過一次的豬背骨一同放入
  • 4
    在將調味的酌料另外調配好直接倒入鍋中
  • 5
    再等一次大火滾時候,在用小火去悶燒,至冬瓜呈現透明即可
小撇步

我個人比較不喜歡肉臭味,所以對肉的去血程度會比較要求!
而肉選擇「豬背骨」也是因為這部位含有豐富的《膠原蛋白》吃起來也很嫩!

當然如果喜歡吃雞肉的女孩,也能將肉改成雞肉一樣好喝喔☺️

很適合女生喝喲❤️

2018/09/15 發表 3,056 瀏覽
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