冬瓜炒蝦仁 冬瓜切小塊狀,口感跟煮湯不一樣喔! 依舊是一道非常簡單的菜色,只是備料時間長了一些😅

冬瓜炒蝦仁


Amber Cheng
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冬瓜切小塊狀,口感跟煮湯不一樣喔!
依舊是一道非常簡單的菜色,只是備料時間長了一些😅

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
適量
8尾
適量
適量
  • 1
    冬瓜切塊、薑切絲備用,好市多的去尾蝦仁切成跟冬瓜大小一樣,如果喜歡吃蝦的就多加一點吧!👍
  • 2
    熱油後加入薑絲與冬瓜,稍微拌炒一下,再加入約120ml的水蓋鍋蓋燜煮約4-5分鐘,記得火不要開太大,容易燒乾喔!
  • 3
    確認冬瓜軟了之後再下蝦仁,因為蝦仁快熟,不適合太早下鍋,拌勻之後下鹽巴調味。
  • 4
    蝦仁熟了後,撒點蔥花配色就可起鍋囉!
2018/08/20 發表 2,535 瀏覽
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