青江菜炒油揚豆腐|五步驟|健康Easy

描述
吃膩了~只有炒青菜而已嗎?其實加點冰箱裡的食材,就能讓炒青菜巧妙變身~
天氣炎熱不想待太久廚房,最近都做了快手料理~先分享大家~~一道我老公吃了耳目一新~一下就掃盤的青江菜炒油揚豆腐。
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份量
時間
步驟
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熱鍋,爆香蒜片。
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加入油揚豆腐切片,稍微拌炒,去除水分。
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放入青江菜,稍微拌炒。
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加1湯匙水,加蓋悶1-2分鐘。
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加鹽,拌炒均勻,起鍋裝盤。
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岳母指定要女兒給女婿炒的櫻花蝦高麗菜:https://www.facebook.com/littleskyworld
小撇步
1.油揚豆腐也可以換成油豆腐、豆腐皮之類的。
2.清炒青江菜需特別注意烹調時間,不要過久,太久會軟爛,太短又帶青菜生味、且梗會過硬,建議觀察顏色最準確。
3.之前分享過炒高麗菜的撇步,同樣適用:https://reurl.cc/p6q2ad