果雕---柳橙花藍

香丁從頭部切開一小片下來。

全部去掉白色薄膜

蒂頭部份放底部

可在中心用牙籤固定當中心點；兩側切開一小段，上下中心點保留約1-2公分不切斷。

另取一顆香丁，對切半，切細長一圈的皮，一樣要去白色薄膜。

把長條皮套上，打個結，還不要打太緊，打結處向內轉，讓打結的果皮面向正面，此時再輕輕打緊一些即可。