sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,281 粉絲 追蹤 涼拌苦瓜 描述 涼拌苦瓜小撇步~ 苦瓜切薄片放入冰水中冰鎮 可去除苦味及保有鮮脆的口感 拌入酸甜的醬汁來提味 不用動爐火即可完成這道夏季 健康清爽無負擔的涼拌佳餚 #涼拌苦瓜 #清爽 #健康 #素食 #中式 #涼菜 #簡單 #醋味 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 蒜頭 6顆 辣椒 2條 醃汁 白細砂糖 50克 白醋 80cc 鹽巴 1小匙 步驟 備食材 調配醃汁 苦瓜洗淨切開刮除內膜及籽 切薄片放入冰水冰鎮10分鐘 苦瓜瀝乾水份 蒜頭切末辣椒剪小片段 放入 倒入醃汁拌勻 放入冰箱冷藏入味 不苦又入味爽口的涼拌苦瓜 上桌囉~ 1.3 萬 瀏覽 2023/08/26 發表