ijustcookit 722 食譜 7,744 粉絲 追蹤 蝦仁豆腐羹 描述 口感鮮美又有著滿滿蛋白質的蝦仁豆腐羹拿來配飯超級合適,各位快來嘗試看看😆 #蝦仁豆腐羹 #海鮮湯 #豆腐湯 #蝦湯 #中式湯品 #煲仔菜 #湯羹 #料理器具 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 油豆腐切塊 200公克 蝦仁 150公克 副食材 蒜頭切末 5瓣 花椰菜 50公克 乾辣椒切段 1條 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 蠔油 1大湯匙 醬油 1大湯匙 烏醋 半大湯匙 糖 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 清水 200cc 太白粉水 太白粉 1大湯匙 清水 50cc 步驟 將蝦仁與醃料混合醃製半小時 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入油豆腐煮1分鐘盛起備用 冷鍋開中火加入1大湯匙的油,油熱後加入蝦仁及蒜末炒熟後盛起備用 加入油豆腐、花椰菜、乾辣椒拌炒30秒 加入所有調味料煮滾後蓋上鍋蓋燉煮5分鐘 加入蝦仁攪拌一下再加入太白粉水勾芡即可收工 7,093 瀏覽 2023/09/08 發表