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肖肖廚
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蒜香魚片

蒜香魚片

描述

鮮嫩多汁的魚片,經蒜香 辣椒的調味鮮美 下飯 回味無窮。

13 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鱸魚先片去魚肚有刺的地方,再把鱸魚肉片切成小片。 魚片洗淨瀝乾水分,加入料酒 鹽 胡椒末 澱粉 抓拌醃漬一會。

  • 油微熱加入紅蔥頭 頭 姜 辣椒炒香。 轉大火 快速加入魚片 再加入適量的醬油 小力掂鍋2分鐘。 加入段即可出鍋。

小撇步

鱸魚可以請店家剖開2塊, 這樣回來就好片魚肉。

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肖肖廚 33 食譜 45 粉絲

為自己做飯是一種自愛自惜;為家人做飯是一種寵愛關懷!享受做飯的樂趣,好好吃飯,用心生活!能在平凡中活出不同滋味……

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