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痛風家常菜ninihealthy
86 食譜 248 粉絲

73清筍腐皮湯麵|高鈣低卡|35分鐘

73清筍腐皮湯麵|高鈣低卡|35分鐘

描述

腐皮高鈣高蛋白質,筍子低卡高纖,消暑菜餚良方!
手延素麵,承襲揖保乃系百年傳統匠心製麵,適合各式麵食料理。

#手延素麵

3 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 筍子、胡蘿蔔、洗淨切塊,香菇切適口大小,

    筍子、胡蘿蔔、洗淨切塊,香菇切適口大小,

  • 腐皮切半備料,

    腐皮切半備料,

  • 放入電鍋,加適量水,煮30分鐘。

    放入電鍋,加適量水,煮30分鐘。

  • 手延素麵黃金比例煮法,1000c.c.水,煮2束手延素麵

    手延素麵黃金比例煮法,1000c.c.水,煮2束手延素麵

  • 煮2分鐘內,麵條熟後起鍋濾水

    煮2分鐘內,麵條熟後起鍋濾水

  • 再放入冷水冷卻,增加麵條Q彈口感。

    再放入冷水冷卻,增加麵條Q彈口感。

  • 湯裡加少許鹽,加入麵條,開始享用!

    湯裡加少許鹽,加入麵條,開始享用!

  • 腐皮高鈣、熱量偏高,與香菇都屬於中普林食材,請急性痛風朋友諮詢專業醫師後,酌量食用;而竹筍和手延素麵是低普林食材,請安心烹調。

    腐皮高鈣、熱量偏高,與香菇都屬於中普林食材,請急性痛風朋友諮詢專業醫師後,酌量食用;而竹筍和手延素麵是低普林食材,請安心烹調。

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痛風家常菜ninihealthy 86 食譜 248 粉絲

因家人痛風,開始低卡低普林料理,附營養素與熱量表,分享簡單自製食譜。 若喜歡請分享按讚,歡迎訂閱痛風家常菜,你的鼓勵,我的動力。 其他食譜: https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

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