小試廚房 73 食譜 355 粉絲 追蹤 菇茸燴豆腐 描述 這季節的金針菇是真的便宜啊!來燴個豆腐就完成一道營養豐富的料理,口感鮮美,快來試試。 #菇茸燴豆腐 #素食料理 #豆腐 #簡單料理 #平底鍋 #金針菇 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豆腐 1盒 金針菇 1包 片粟粉 1克 醬汁 日式醬油 2大匙 飲用水 120毫升 步驟 豆腐十字切成四塊,放進湯鍋,加水蓋過,煮滾後續滾2分鐘,瀝乾盛入深盤備用。 金針菇去根部,剝散後切1/3段,用平底鍋炒出香味,加入醬汁煮滾後,續煮2分鐘。片粟粉用水化開,淋入再滾後熄火。 將菇茸倒在豆腐上即可上桌啦! 小撇步 這道料理很適合快速加菜,湯汁可以拌飯唷! 2,498 瀏覽 2023/08/23 發表