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日式鮭魚牛蒡炊飯

日式鮭魚牛蒡炊飯
10 說讚

食材

調味料
拌飯時加

步驟

  • 備料

    備料

  • 將鮭魚皮取下來

    將鮭魚皮取下來

  • 用米酒、鹽巴、黑胡椒粒醃漬備用

    用米酒、鹽巴、黑胡椒粒醃漬備用

  • 1.將米洗好、1:1水量(因為蔬菜本身也有水分,故無須放過多的水
2.將蔬菜ㄧㄧ洗好、切絲放入米中
3.加入調味料
4.最後將鮭魚放入
5.外鍋一杯水、電鍋跳起再悶15分鐘

    1.將米洗好、1:1水量(因為蔬菜本身也有水分,故無須放過多的水 2.將蔬菜ㄧㄧ洗好、切絲放入米中 3.加入調味料 4.最後將鮭魚放入 5.外鍋一杯水、電鍋跳起再悶15分鐘

  • 將蛋炒散備用

    將蛋炒散備用

  • 鮭魚皮煎脆備用

    鮭魚皮煎脆備用

  • 鮭魚皮切片、蔥切沫備用

    鮭魚皮切片、切沫備用

  • 煮好後取出鮭魚中間的魚刺

    煮好後取出鮭魚中間的魚刺

  • 倒入散蛋、魚片、蔥花、再加入香油後拌勻

    倒入散蛋、魚片、花、再加入香油後拌勻

  • 拌勻後上菜

    拌勻後上菜

  • 灑上蔥花、開吃

    灑上花、開吃

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Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

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