日式鮭魚炊飯

Melody 嫻
12 食譜 53 粉絲

描述

端午節沒有肉粽吃。
自己做個日式炊飯,滿足一下自己的胃。

軟硬適中的米粒,香噴噴的煙燻鮭魚,濃濃的海味。 太滿足了!

簡單又好吃的料理,快來試試看😍

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 起一鍋水加入500cc水,放入高湯包、香菇、柳松菇。(取400cc的高湯)

    起一鍋水加入500cc水,放入高湯包、香菇、柳松菇。(取400cc的高湯)

  • 我是用煙燻鮭魚
如果是用一般鮭魚要先用鹽、酒醃過,兩面煎一下起鍋備用

    我是用煙燻鮭魚 如果是用一般鮭魚要先用鹽、酒醃過,兩面煎一下起鍋備用

  • 把高湯和菇類分離,確保高湯有400cc
菇類切小備用

    把高湯和菇類分離,確保高湯有400cc 菇類切小備用

  • 洗米、備料

    洗米、備料

  • 毛豆先下和飯攪拌一起

    毛豆先下和飯攪拌一起

  • 把菇菇鋪平放在米上

    把菇菇鋪平放在米上

  • 鋪上鮭魚

    鋪上鮭魚

  • 倒入高湯(電鍋煮1小時)
我的高湯包本身有鹹 不另外調味
請確認自家的高湯是否有調味

    倒入高湯(電鍋煮1小時) 我的高湯包本身有鹹 不另外調味 請確認自家的高湯是否有調味

  • 飯煮熟前10分鐘將蛋炒熟

    飯煮熟前10分鐘將蛋炒熟

  • 將飯和蛋拌炒一下
加入胡椒、白芝麻

    將飯和蛋拌炒一下 加入胡椒、白芝麻

  • 灑上蔥花及芝麻

    灑上蔥花及芝麻

7,799 瀏覽
分享至:
avatar
Melody 嫻 12 食譜 53 粉絲

整理及軟裝設計師 享受整齊有秩序的家 烹煮美味健康的料理 建構完整的收納系統 讓煮飯變輕鬆 享受生活 「輕生活」 FB: @melody707070 @輕生活 居家美學收納

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

饅頭 餅乾 韓式料理 油菜 蛋塔 味醂 紅豆紫米 柴魚高湯 蛋炒飯 羊肉 榨菜 壽喜燒 蘿蔔糕 番茄義大利麵 麻油雞 健康餐 泡菜鍋 鰻魚飯 燒餅 韓式烤肉 越南料理 黑糖薑茶 年菜 香蕉煎餅 壽司 咖哩 川菜 奶油白菜 粉蒸排骨 甜點 泰式酸辣醬 大阪燒 中式早餐 陽春麵 滷肉 午餐 牛排 豬油拌飯 麻婆豆腐 歐姆蛋 便當 蜂蜜蛋糕 鹼粽 日本料理 蒸蛋 酸菜魚 巧克力蛋糕 檸檬塔 韓式 素食便當