日式鮭魚炊飯
描述
端午節沒有肉粽吃。
自己做個日式炊飯，滿足一下自己的胃。
軟硬適中的米粒，香噴噴的煙燻鮭魚，濃濃的海味。 太滿足了！
簡單又好吃的料理，快來試試看😍
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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起一鍋水加入500cc水，放入高湯包、香菇、柳松菇。（取400cc的高湯）
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我是用煙燻鮭魚 如果是用一般鮭魚要先用鹽、酒醃過，兩面煎一下起鍋備用
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把高湯和菇類分離，確保高湯有400cc 菇類切小備用
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洗米、備料
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毛豆先下和飯攪拌一起
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把菇菇鋪平放在米上
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鋪上鮭魚
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倒入高湯（電鍋煮1小時） 我的高湯包本身有鹹 不另外調味 請確認自家的高湯是否有調味
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飯煮熟前10分鐘將蛋炒熟
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將飯和蛋拌炒一下 加入胡椒、白芝麻
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灑上蔥花及芝麻
