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浦維老師的料理廚房
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辣拌芽菜

辣拌芽菜

描述

雨季菜貴的時候,芽菜真的是好選擇.
豆芽菜很多人不愛吃,但是豆芽菜真的營養,富含膳食纖維,不同豆類的芽菜更有許多不同營養素,而川燙簡單調味,也是減脂好物
影音食譜:https://youtube.com/shorts/43Q--zSOplA
⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

15 說讚

食材

步驟

  • 綠豆芽

    綠豆

  • ❶蒜末、白芝麻、油潑辣子(可用辣粉和辣醬代替)+醬油、香油,混合拌勻

    末、白芝麻、油潑辣子(可用辣粉和辣醬代替)+醬油、香油,混合拌勻

  • ❷ 滾水+鹽巴,將芽菜川燙軟化即可撈出瀝乾

    ❷ 滾水+鹽巴,將芽菜川燙軟化即可撈出瀝乾

  • ❸醬汁和芽菜拌勻即可

    ❸醬汁和芽菜拌勻即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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