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南瓜菇菇蒸蛋

南瓜菇菇蒸蛋

描述

【南瓜菇菇蒸蛋】
菜價高的時候,就清冰箱吧,剩餘半顆南瓜、和一些菇類
用來蒸蛋,營養更加分
影音食譜:https://youtube.com/shorts/9nG9ybMsU0I
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約60元

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84 說讚

食材

步驟

  • 南瓜、雞蛋、菇菇

    南瓜、雞蛋、菇菇

  • ❶南瓜去籽去皮切小丁,先擺蒸盤中
❷雞蛋+鹽巴、香油、1杯水,拌勻
❸蛋液過濾至南瓜盤中,蓋上蓋子或鋁箔,放電鍋蒸煮(外鍋1杯水蒸熟)

    南瓜去籽去皮切小丁,先擺蒸盤中 ❷雞蛋+鹽巴、香油、1杯水,拌勻 ❸蛋液過濾至南瓜盤中,蓋上蓋子或鋁箔,放電鍋蒸煮(外鍋1杯水蒸熟)

  • ❹蒸熟後打開鋁箔,菇類鋪在蒸蛋上,再蒸5分鐘(外鍋加1/3杯水)
❺蒸熟後,淋上醬油、香油,撒點蔥花即可

    ❹蒸熟後打開鋁箔,菇類鋪在蒸蛋上,再蒸5分鐘(外鍋加1/3杯水) ❺蒸熟後,淋上醬油、香油,撒點花即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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