麗娟烘焙屋~~涼拌洋蔥鮪魚

175 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

生洋蔥的營養比炒熟洋蔥多很多,洋蔥用冷水浸泡一段時間辛辣味真的改善很多也比較清甜。

食材

材料
洋蔥 1個
小黃瓜 2條
蒜頭 1瓣
愛之味鮪魚罐頭 1罐
白芝麻 1/2茶匙
冷開水 適量
少許
調味料
1/2茶匙
米酒 1/2茶匙
醬油 1/2茶匙
香麻 1/2茶匙
  • 1 洋蔥切成薄薄的絲狀,小黃瓜切粗絲,蒜頭切末,鮪魚罐頭將湯汁瀝乾,搗碎備用。
  • 2 小黃瓜加鹽混合均勻靜置約30分鐘,去除多餘的水份。
  • 3 洋蔥倒入冷開水浸泡,放入冰箱靜置(水量必須完全淹沒洋蔥)怕洋蔥辛辣味,冷水可以多換幾次,浸泡時間可以延長。
  • 4 完成的小黃瓜及洋蔥撈起瀝乾水分,加入蒜頭及調味料混合均勻。再加入鮪魚及熟白芝麻混合均勻即可。
贊助
2013/04/23 發表 7,085 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣