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麗娟烘焙屋
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麗娟烘焙屋~~涼拌洋蔥鮪魚

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描述

生洋蔥的營養比炒熟洋蔥多很多,洋蔥用冷水浸泡一段時間辛辣味真的改善很多也比較清甜。

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食材

材料
調味料

步驟

  • 洋蔥切成薄薄的絲狀,小黃瓜切粗絲,蒜頭切末,鮪魚罐頭將湯汁瀝乾,搗碎備用。

    洋蔥切成薄薄的絲狀,小黃瓜切粗絲,頭切末,鮪魚罐頭將湯汁瀝乾,搗碎備用。

  • 小黃瓜加鹽混合均勻靜置約30分鐘,去除多餘的水份。

    小黃瓜加鹽混合均勻靜置約30分鐘,去除多餘的水份。

  • 洋蔥倒入冷開水浸泡,放入冰箱靜置(水量必須完全淹沒洋蔥)怕洋蔥辛辣味,冷水可以多換幾次,浸泡時間可以延長。

    洋蔥倒入冷開水浸泡,放入冰箱靜置(水量必須完全淹沒洋蔥)怕洋蔥辛辣味,冷水可以多換幾次,浸泡時間可以延長。

  • 完成的小黃瓜及洋蔥撈起瀝乾水分,加入蒜頭及[調味料]混合均勻。再加入鮪魚及熟白芝麻混合均勻即可。

    完成的小黃瓜洋蔥撈起瀝乾水分,加入頭及調味料混合均勻。再加入鮪魚及熟白芝麻混合均勻即可。

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