Ken 1 食譜 6 粉絲 追蹤 京醬肉絲 #京醬肉絲 #中式料理 #燉煮 #醬料 #炒飯 #豆腐乳 #熟成醬油 #熱菜 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肉絲 300克 醬油 2匙 米酒 1匙 香油 1匙 白胡椒 1小匙 太白粉 1匙 甜麵醬 1大匙 番茄醬 1匙 步驟 1. 將[醃漬料]加入豬里肌肉絲中拌勻靜置約15分鐘入味。 2. 小黃瓜帶皮洗淨後刨絲。加入適量鹽巴將澀水抓出後備用。 3. 事先取一只碗將[調味料]加1大匙水拌勻。適量油熱鍋後,將醃漬好的肉絲下鍋翻炒到5分熟時把拌好的[調味料]倒入轉中大火翻炒到收汁盛起。 4. 小黃瓜絲鋪底,炒好的肉絲擺在上頭再隨意擺上一些青蔥絲提味即可。 7,057 瀏覽 2023/08/05 發表