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Ken
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京醬肉絲

京醬肉絲
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食材

步驟

  • 1. 將[醃漬料]加入豬里肌肉絲中拌勻靜置約15分鐘入味。

  • 2. 小黃瓜帶皮洗淨後刨絲。加入適量鹽巴將澀水抓出後備用。 3. 事先取一只碗將[調味料]加1大匙水拌勻。適量油熱鍋後,將醃漬好的肉絲下鍋翻炒到5分熟時把拌好的[調味料]倒入轉中大火翻炒到收汁盛起。 4. 小黃瓜絲鋪底,炒好的肉絲擺在上頭再隨意擺上一些青絲提味即可。

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