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廚房女漢子Rita's
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韓式拌黃瓜

韓式拌黃瓜

描述

有別於台式或中式的涼拌醬、醋味,韓式涼拌小黃瓜主要靠韓式辣醬;甜中帶辣的韓式拌黃瓜,清爽健康很美味。

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62 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 蒜頭用可飲用水洗淨切末;小黃瓜和洋蔥洗淨;

    頭用可飲用水洗淨切末;小黃瓜洋蔥洗淨;

  • 小黃瓜切條狀,去籽防出水,用鹽抓醃斷生,靜置5分鐘;

    小黃瓜切條狀,去籽防出水,用鹽抓醃斷生,靜置5分鐘;

  • 洋蔥切絲;

    洋蔥切絲;

  • 小黃瓜和洋蔥絲用可飲用水清洗2-3次,完全瀝乾;

    小黃瓜洋蔥絲用可飲用水清洗2-3次,完全瀝乾;

  • 加入醬料,攪拌均勻;

    加入醬料,攪拌均勻;

  • 試吃微調,撒上熟芝麻,冷藏30分鐘以上即可。

    試吃微調,撒上熟芝麻,冷藏30分鐘以上即可。

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廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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