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便當-鮭魚海苔配飯

便當-鮭魚海苔配飯

描述

使用得意的一天-日本玄米油,油質安定,適合高溫烹調,煎炒煮炸都ok!
煎個鮭魚,炒個雞丁,搭配海苔跟飯,小孩喜歡吃~

4 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料(鮭魚)
醃料(秋葵雞丁)

步驟

  • 使用廚房紙巾,輕壓鮭魚表面,擦掉水份,再兩面灑些白胡椒粉、鹽巴,冷藏醃個5分鐘以上

    使用廚房紙巾,輕壓鮭魚表面,擦掉水份,再兩面灑些白胡椒粉、鹽巴,冷藏醃個5分鐘以上

  • (使用得意的一天-日本玄米油)
倒1小匙玄米油,熱鍋後,再放入醃好的鮭魚,中小火,蓋鍋煎洽煎熟,兩面各約5分鐘

    (使用得意的一天-日本玄米油) 倒1小匙玄米油,熱鍋後,再放入醃好的鮭魚,中小火,蓋鍋煎洽煎熟,兩面各約5分鐘

  • 雞胸切小塊,加入醃料,冷藏醃15分以上
秋葵灑些鹽巴搓一搓,去絨毛,再清水洗淨,切小段
蒜頭切一切

    雞胸切小塊,加入醃料,冷藏醃15分以上 秋葵灑些鹽巴搓一搓,去絨毛,再清水洗淨,切小段 頭切一切

  • (使用得意的一天-日本玄米油)
倒1湯匙玄米油,熱鍋後放入蒜片、雞丁,中小火先煎個1分,再翻面煎個1分後,倒入秋葵、水15cc,拌炒勻,蓋鍋煮個3分鐘,確認食材熟了即可

    (使用得意的一天-日本玄米油) 倒1湯匙玄米油,熱鍋後放入片、雞丁,中小火先煎個1分,再翻面煎個1分後,倒入秋葵、水15cc,拌炒勻,蓋鍋煮個3分鐘,確認食材熟了即可

  • 使用海苔,隨意剪個笑臉,小孩就覺得喜歡~
鮭魚挑掉魚刺,肉弄碎,跟飯拌勻,小海苔包起來,一口接一口~

    使用海苔,隨意剪個笑臉,小孩就覺得喜歡~ 鮭魚挑掉魚刺,肉弄碎,跟飯拌勻,小海苔包起來,一口接一口~

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