烤鮭魚+飯

Charlotte
314 食譜 540 粉絲

描述

儘量一鍋到底,烤鮭魚+飯是一直想做的。
擔心魚烤不熟、擔心飯變硬,太多的擔憂,就一直擱著。
終於試了,而且成功,什麼都沒麻煩,也沒浪費魚油,白飯全吸收了又有洋蔥香又有檸檬,切一切分三份,天搖地動的地震,吃著鮭魚飯前,一定要獻上感恩。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白飯鋪平在磁皿中,上面放些洋蔥。

    白飯鋪平在磁皿中,上面放些洋蔥。

  • 鮭魚洗乾淨擦乾,抹鹽,平放在白飯上,再放洋蔥、檸檬片,櫛瓜塞在所有的空間。

    鮭魚洗乾淨擦乾,抹鹽,平放在白飯上,再放洋蔥、檸檬片,櫛瓜塞在所有的空間。

  • ,預熱。
先220度10分,
250度5~7分。

    ,預熱。 先220度10分, 250度5~7分。

  • 從烤箱內取出後換檸檬片,淋上檸檬汁。

    從烤箱內取出後換檸檬片,淋上檸檬汁。

小撇步

可以依個人喜好,多放調味料。

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Charlotte 314 食譜 540 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 3 則
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  • 林鴻綢
    林鴻綢

    鮭魚和飯這麼烤,一定很香。 比鮭魚炒飯方便多了!

    懶、方便、好吃。一定要洋蔥檸檬。也有人一定要胡椒。

  • yen
    yen

    還真的一點點都沒浪費 魚油在米飯中飄散香味 讓飯更好吃

    可以少洗、少用油,全部吃掉。

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    鮭魚也可以這樣輕鬆就料理好了!真的讚啦!羡煞人啊!

    家裡沒老大人,可以輕鬆許多。

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