Athena Tsai 70 食譜 118 粉絲 追蹤 不加糖的泡菜 描述 泡菜(益生菌)於是我打算不加糖 #不加糖 #泡菜 #醃製食品 #韓式料理 #健康飲食 #自製 #發酵食品 #密封罐 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 5片 紅蘿蔔 0.5條 鹽巴 2匙 白芝麻 1小匙 檸檬 1小匙 辣椒粉 1匙 蒜頭 3顆 米酒 1匙 步驟 紅蘿蔔、高麗菜(鹽巴軟化 去青)加壓徹底逼出水份然後在用飲用水沖過 重新鹽巴調味+飲用水+蒜頭拍碎+檸檬擠一點進去+少許米酒+辣椒粉+白芝麻+香油。 冷藏:早上做晚上就可以吃。 產生益生菌發酵約3~10天。 小撇步 原來不加糖也可以,蠻成功的 1,912 瀏覽 2023/07/31 發表