金銀蛋莧菜
描述
金銀蛋莧菜為中國廣東、港澳地區常見的菜色，也可以改用菠菜或絲瓜來炒金銀蛋。
莧菜富含鈣質，有助強化骨骼組織結構，預防骨質疏鬆症。金銀蛋分別代表的是鹹蛋和皮蛋。
這道料理不但營養價值高且熱量低，在家輕鬆做就可以很美味!
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