難度零的[巧克力蛋糕]

1.將粉類過篩 2.蛋分次加糖打至泛白(我有點偷懶)再加隔水融化的奶油 3.將2.加入1.，邊加邊攪拌 4.最後將鮮奶也是分次加入拌勻，拌至滑順成巧克力麵糊。

5.4吋模塗抹一層奶油防粘，倒入巧克力麵糊。 6.烤箱預熱180度烤25分鐘。 7.烤後中間突起部分切除、放塑膠袋中壓碎備用；將蛋糕切成二塊、一塊抹鮮奶油醬後放香蕉切片、蓋上另一塊蛋糕。 8.蛋糕外圍也抹鮮奶油醬，將壓碎的蛋糕粉抹在奶油醬上。放冷藏至少二小時即可食用。

說明： 1.如果想做大一點的蛋糕可依此比例加量 2.在來米粉是粘性很低的粉，加在蛋糕裡是為了增加鬆度。 3.香蕉和巧克力非常搭配，也可以不加。 4.蛋糕外圍也可以巧克力米裝飾，上層外圈擠上奶油花，再加水果裝飾，就成了一個華麗的蛋糕。