難度零的[巧克力蛋糕]
![難度零的[巧克力蛋糕]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/44328/large_2fa410cd1c94d8ab.jpg)
母親節快到了
想自己做蛋糕慶祝嗎
這個蛋糕是用蛋糕裝飾蛋糕
材料拌一拌、也不需打發
難度零、超級簡單
如果想華麗一點
改成抹一層奶油後以各式水果裝飾即可
如果想輕鬆做一個蛋糕
這是一個好選擇
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食材
無鹽奶油
60克
蛋
1顆
鮮奶
20毫升
糖
60克
粉類
中筋麵粉
52克
在來米粉
10克
可可粉
18克
無鋁泡打粉
3.5克
鮮奶油醬
鮮奶油
200毫升
糖
適量
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![1.將[粉類]過篩
2.蛋分次加糖打至泛白(我有點偷懶)再加隔水融化的奶油
3.將2.加入1.，邊加邊攪拌
4.最後將鮮奶也是分次加入拌勻，拌至滑順成巧克力麵糊。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 1.將粉類過篩 2.蛋分次加糖打至泛白(我有點偷懶)再加隔水融化的奶油 3.將2.加入1.，邊加邊攪拌 4.最後將鮮奶也是分次加入拌勻，拌至滑順成巧克力麵糊。 -
2 5.4吋模塗抹一層奶油防粘，倒入巧克力麵糊。 6.烤箱預熱180度烤25分鐘。 7.烤後中間突起部分切除、放塑膠袋中壓碎備用；將蛋糕切成二塊、一塊抹鮮奶油醬後放香蕉切片、蓋上另一塊蛋糕。 8.蛋糕外圍也抹鮮奶油醬，將壓碎的蛋糕粉抹在奶油醬上。放冷藏至少二小時即可食用。
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3 說明： 1.如果想做大一點的蛋糕可依此比例加量 2.在來米粉是粘性很低的粉，加在蛋糕裡是為了增加鬆度。 3.香蕉和巧克力非常搭配，也可以不加。 4.蛋糕外圍也可以巧克力米裝飾，上層外圈擠上奶油花，再加水果裝飾，就成了一個華麗的蛋糕。
![1.將[粉類]過篩
2.蛋分次加糖打至泛白(我有點偷懶)再加隔水融化的奶油
3.將2.加入1.，邊加邊攪拌
4.最後將鮮奶也是分次加入拌勻，拌至滑順成巧克力麵糊。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/165808/large_2f88f0809b1c83b4.jpg)
小撇步
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