Amy廚房 265 食譜 3,331 粉絲 追蹤 皮蛋炒莧菜 描述 皮蛋獨特的香氣和蒜香融合,讓皮蛋和莧菜同時蹦出不一樣的口感和新滋味!好吃到會讓人回味呢! #皮蛋炒莧菜 #家常菜 #簡易料理 #中式料理 #炒菜 #燒菜 #煮食 #熱菜 63 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 莧菜 1把 皮蛋 1顆 蒜頭 1顆 鹽 適量 步驟 準備食材,莧菜洗淨 煮一鍋水,水滾放入莧菜燙一下 燙至莧菜去生軟化,即可撈起瀝乾備用 皮蛋去殼、切成塊狀,蒜頭切片 倒油熱鍋,放入蒜片拌炒至香味出來 皮蛋入鍋翻炒至表面金黃 加入莧菜略微拌炒一下,並加入鹽巴調味,即可盛盤 美味又營養滿分的皮蛋炒莧菜上菜囉! 1.4 萬 瀏覽 2023/07/27 發表